圓夢飛天·茶香五洲——致敬中國空間站完成在軌建造·中國載人航天工程30周年紀(jì)念茶專家評審品鑒會在杭舉行

中國載人航天30年，中茶禮獻(xiàn)“載人航天”茗動蒼穹

2022年是中國載人航天工程立項(xiàng)實(shí)施30周年，也是中國空間站完成在軌建造元年。

2020年5月，中茶大紅印普洱茶隨新一代載人飛船試驗(yàn)船，完成了中國普洱茶的太空之旅，真正意義上實(shí)現(xiàn)了“七子茶餅”的“太空艙”蛻變，開啟云南茶葉的“飛天之路”。

2021年6月17日，六株從云南中茶40余年歷史的昆明茶廠老倉庫中發(fā)掘出來的“昆明干倉核心菌株”隨三位航天員在中國空間站遨游3個月。首次將太空特殊環(huán)境的誘變作用于普洱茶微生物，為普洱茶插上了真正意義的“航天科技芯”。據(jù)了解，歷史上著名的“八八青餅”老茶也是在此倉庫中進(jìn)行過存儲。昆明干倉核心菌株目前在國家菌種保藏中心保藏，并已經(jīng)成功運(yùn)用到中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉中。

落地后的大紅印茶餅和菌株在云南省重大科技項(xiàng)目《云南功能性航天茶飲研發(fā)與示范》中，進(jìn)行了深入的研究，取得了很多階段性成果。同時通過項(xiàng)目深化研究普洱茶清潔化、自動化微型發(fā)酵技術(shù)，建造航天茶飲生產(chǎn)線，自主研發(fā)一批航天食品，并且通過航天食品技術(shù)的引領(lǐng)，帶動云南高原特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

工程院士、茶行業(yè)專家、杭州各界大咖云集典藏時刻“實(shí)至名歸”

本次活動中，由魯成銀，邵宛芳，肖力爭，周繼紅，鄭國建五位資深茶葉專家對中茶圓夢飛天系列普洱茶進(jìn)行審評。

中茶圓夢飛天系列普洱茶經(jīng)專家組審評得出：產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，實(shí)為普洱茶中之上品。值得品鑒收藏。

這樣的評價，這也是從專業(yè)層面上對中茶普洱茶品質(zhì)的認(rèn)可。

本次活動由中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為指導(dǎo)單位，中國茶葉博物館、中國茶葉股份有限公司主辦，云南中茶茶業(yè)有限公司、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會承辦，浙江茶薈茶業(yè)集團(tuán)有限公司、杭州和其坊靜廬茶葉有限公司、茗邊協(xié)辦。

出席嘉賓為中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋；中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃；中國首批航天員李慶龍；中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會副秘書長、航天育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長趙輝；航天系統(tǒng)專家；云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊；杭州市人民政府原市長、中國國際茶文化研究會名譽(yù)副會長孫忠煥；云南省科學(xué)技術(shù)廳領(lǐng)導(dǎo)；中國國際茶文化研究會副會長、浙江省人大教育科技文化衛(wèi)生委員會原副主任委員丁世明；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長姜仁華；杭州市人民政府原副市長、杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新；全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、教授，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心原主任鄭國建；中國茶葉博物館館長包靜；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、研究員、中國茶葉博物館首席科學(xué)家魯成銀；浙江大學(xué)茶學(xué)系系主任、浙江大學(xué)茶葉研究所副所長陸建良；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、湖南省茶葉學(xué)會理事長肖力爭；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長王白娟；杭州市茶樓業(yè)協(xié)會會長邱仁明；杭州市茶文化研究會副會長張炳新；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邵宛芳；浙江大學(xué)茶葉研究所特聘副研究員、茶學(xué)博士后周繼紅；云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會會長楊琴媛；中茶(北京)連鎖商業(yè)有限公司總經(jīng)理戚強(qiáng)；中茶科技(北京)有限公司總經(jīng)理李頌；云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會專家委員會委員、天士力集術(shù)團(tuán)研究院總監(jiān)劉順航；顧家家居副董事長、茶薈集團(tuán)董事長顧海龍；和其坊創(chuàng)始人陳華亮等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及學(xué)者、茶葉協(xié)會代表、中茶普洱華東經(jīng)銷商代表、媒體代表、茶葉收藏家等參加本次活動。資深媒體人、主持人藝華主持活動。

中國茶葉博物館館長包靜

包靜館長首先進(jìn)行開場致辭，中國茶葉博物館自建館以來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)懷下，中國茶葉博物館積極與行業(yè)、品牌、茶人密切合作，積極推廣中華茶文化，在國內(nèi)、國際都起到了重要作用。今天，在此共同品鑒這款中茶公司以航天食品標(biāo)準(zhǔn)制作的好茶，是茶葉界的一次盛事。中茶圓夢飛天普洱茶作為茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和價值標(biāo)桿，入駐中茶博品牌館，是我們?nèi)虿枞说墓餐瑯s耀！我們希冀中茶繼續(xù)以科技為核心競爭力，研發(fā)更多高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的茶葉產(chǎn)品，奉獻(xiàn)給更多的愛茶之人，為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力！

云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊

盛玉泊總經(jīng)理在致辭中提到，2020年12月，云南省人民政府與中國載人航天工程辦公室簽署了《共同推進(jìn)太空生物科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，并在省科技廳的支持下，重大科技專項(xiàng)《航天育種和航天食品研發(fā)與示范》立項(xiàng)。項(xiàng)目以航天搭載物研究為基礎(chǔ)，開展航天級普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，在傳統(tǒng)茶葉供大于銷的背景下，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值,形成業(yè)態(tài)融合的新模式。他還表示，未來，將通過項(xiàng)目研發(fā)航天食品，并成立航天級食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，打造中茶產(chǎn)品品控體系和溯源系統(tǒng)，提升茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。將航空技術(shù)與云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)跨界融合，創(chuàng)新發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，助力云南茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國國際茶文化研究會副會長丁世明

中國國際茶文化研究會丁世明副會長在致辭中這樣說到，境界決定眼界，企業(yè)興則國家興。在疫情中，中茶作為茶行業(yè)的唯一央企，深知自身的責(zé)任和使命，以極大的勇氣和擔(dān)當(dāng)，攜手政府、協(xié)會、客戶，攻堅(jiān)克難。近年來，中茶始終不忘初心，堅(jiān)定做茶，受到市場的青睞。行業(yè)低谷下的“中茶現(xiàn)象”，堅(jiān)定了中國茶葉市場的信心，給廣大茶人注入了新的希望。中茶公司與共和國同齡，七十余年來踔厲奮發(fā)，勇毅前行，為中華茶文化的傳播作出了卓越貢獻(xiàn)。

中國國際茶文化研究會將一如既往，全力支持中茶公司的發(fā)展，攜手中茶與太空促進(jìn)會，探索普洱茶科技發(fā)展方向。我相信，中茶的未來一定有更多的可能性與延展性；也希望中茶公司繼續(xù)提升茶葉科技含量，拓展市場份額、全面實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

中國首批航天員李慶龍

中國首批航天員李慶龍主任也為我們帶來《航天科技助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的主題分享，剛剛過去的2022年，是中國載人航天工程發(fā)展歷程中濃墨重彩的一年。這一年我們圓滿完成了神舟十四號、十五號發(fā)射、問天實(shí)驗(yàn)艙發(fā)射、夢天實(shí)驗(yàn)艙發(fā)射等8次發(fā)射及返回任務(wù)；這一年我們迎來了中國載人航天工程立項(xiàng)實(shí)施30周年、太空會師、中國空間站全面建成等多個重大時間節(jié)點(diǎn)，目之所及，星光燦爛！

2022年，是我們載人航天工程與茶界的盛世好年?！爸袊鴤鹘y(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?！败娒袢诤仙疃劝l(fā)展”是國家的重要發(fā)展戰(zhàn)略，“建設(shè)世界科技強(qiáng)國”是國家的重要發(fā)展任務(wù)，以科技為核心抓手促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展是我們的共同目標(biāo)。期待在拉開序幕的中國空間站時代，能為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更多平臺，祝福祖國航天事業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)在黨的二十大的春風(fēng)下，邁上新征程，開創(chuàng)新輝煌！

中國工程院院士劉仲華特意為大會發(fā)來祝賀視頻，他提到，在云南中茶茶業(yè)有限公司與云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會的共同努力下，中國茶于2020年5月、2021年6月先后兩次完成太空之旅，并獲得優(yōu)異的微生物菌群，為普洱茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化形成提供了新的技術(shù)支持。今天首發(fā)的兩款中茶圓夢飛天普洱茶擁有如此高的評價，得益于茶樹原產(chǎn)地云南不可復(fù)制的獨(dú)特環(huán)境、優(yōu)質(zhì)大葉種茶樹鮮葉原料，更融入了太空智能成果技術(shù)。代表了中國茶人向中國載人航天工程立項(xiàng)實(shí)施30周年獻(xiàn)禮、向拼搏創(chuàng)新的航天精神致敬。

紀(jì)念儀式啟動嘉賓

本次發(fā)布的兩款新茶為中茶圓夢飛天普洱茶（生茶）緊壓茶（紀(jì)念禮盒）和中茶圓夢飛天典藏版普洱茶（生茶）緊壓茶。據(jù)介紹，這兩款茶為云南省重大科技項(xiàng)目成果，旨在以航天科技托舉茶產(chǎn)業(yè)提升，助力云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)云南太空生物科技產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展。

中茶圓夢飛天普洱茶（生茶）緊壓茶，采用禮盒版設(shè)計，茶餅皓如滿月，十枚小餅時代如繁星閃耀蒼穹，中國空間站熠熠生輝，中茶普洱茶灼灼其華，產(chǎn)品限量10000盒。兩院士茶人簽名賀信及載人工程30周年特制紀(jì)念封，共同見證了航天與中國茶共同榮耀。中茶圓夢飛天典藏版普洱茶（生茶）緊壓茶，整提采用限量木盒承裝，班章五年陳干倉壓制而成，陳香優(yōu)雅透木質(zhì)香，滋味濃厚有苦底，回甘強(qiáng)烈，喉韻悠長，班章特征明顯，乃傳世經(jīng)典紀(jì)念之作。限量5150提，更讓這份榮譽(yù)無與倫比。

中國工程院院士陳宗懋

本次活動發(fā)布的兩款紀(jì)念茶，成功入藏中國茶葉博物館品牌館，是對致敬中國載人航天30周年紀(jì)念茶的非凡意義的肯定。這是繼中茶青松號之后，第二次收藏“中茶牌”茶品。

圓夢飛天紀(jì)念茶系列普洱茶以航天精神為引領(lǐng)，注入科技創(chuàng)新力量，提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)控質(zhì)量安全，共同提升普洱茶品牌價值，助力普洱茶產(chǎn)業(yè)及茶文化高質(zhì)量發(fā)展。

專家們對產(chǎn)品品質(zhì)給予了一致好評，對于中茶嚴(yán)苛的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做真正的普洱茶的理念給予了高度的贊同。

中國工程院院士陳宗懋

中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃

中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃在總結(jié)發(fā)言中提到：三十載砥礪前行，中國航天人始終堅(jiān)持“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能攻關(guān)、特別能奉獻(xiàn)”的載人航天精神，在一次次不懈的探索中艱苦奮斗，在浩瀚的太空中不斷前行，逐夢星辰大海！

中茶，作為新中國成立后第一個茶葉品牌，數(shù)十載歲月輪回更替，始終不變的是“以茶報國”的信念。從渥堆發(fā)酵技術(shù)到普洱茶融合航天科技，中茶一直走在科技創(chuàng)新的發(fā)展道路上。如今，中國航天事業(yè)的飛速發(fā)展，為中國茶產(chǎn)業(yè)的科技水平提升和轉(zhuǎn)型升級帶來了新的契機(jī)。

中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃

未來，我們希望以此為契機(jī)，在兩位院士的指導(dǎo)下，在航天系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，共同助力中茶公司成為世界級大茶企，一起推動中國茶產(chǎn)業(yè)振興，提高中國茶企的世界地位，推動中國茶文化走出國門、走向世界。我們也將繼續(xù)堅(jiān)持守正創(chuàng)新，通過科技研發(fā)提升整體產(chǎn)業(yè)鏈價值，提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)控質(zhì)量安全，共同提升普洱茶品牌價值和商業(yè)價值，共同助力行業(yè)發(fā)展。

一夢一諾一征程，且吟且行且乘風(fēng)，神箭沖碧宇，天河傲蒼穹。讓我們以茶為禮，以茶為始，在“圓夢飛天”中開啟科技普洱嶄新篇章，在“星辰大?！崩锢m(xù)寫熱愛與精彩。